海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会是由广州海因特生物技术有限公司和广东海大畜牧水产研究中心主办的以水产动物营养与饲料技术为主要内容的大型研讨会，每年不定期在全国各地举办。研讨会的专题报告内容突出技术、紧贴实践、强调应用，是广大饲料生产企业增进交流的一次良好机会。
历届研讨会都秉承"促进同行交流，推动行业进步"的宗旨，坚持突出技术交流的主题，既是海因特公司技术实力的展现，更是回馈客户的真诚举措。目前该会已成为水产饲料行业同行交流的重要平台，会议的规模和影响也逐年扩大，得到了同行的高度赞誉。
2005年迄今，连续9年，27场研讨会，182个专题报告，参会嘉宾超过10104人
不同脂肪源在水产饲料中的选用
钱雪桥 博士 【广东海大集团技术中心总监】
能量原料在水产饲料中占有很高的成本，鱼油、豆油、菜油、棕榈油、磷脂油、猪油等不同的脂肪种类哪些可以用在水产饲料中？在不同的品种中添加的比例多大？不同脂肪源对鱼虾的生长、体型、耐运输能力等方面各有怎样的影响？.......作者将围绕这些问题逐一展开讨论。
品控对水产饲料质量的重要影响
齐振雄 博士 【广东海大集团技术中心总监】
表观颜色的差异可能预示着DDGS消化率的大相径庭；根据几个特征氨基酸的异常即可推知鱼粉的掺假内容；检验水分和脂肪往往是判断鱿鱼膏品质的首要指标......品质控制对水产饲料效果的重要影响常常被忽视，如何建立高效合理的品控体系？如何协调品控与采购的矛盾？本报告将介绍海大集团水产饲料品控体系构建与实施的思路与实践。
陆生动物蛋白在水产饲料中的使用及效益
虞予 博士 【美国动物蛋白及油脂提炼协会亚太区经理】
今年鱼粉的价格一路飙升，对许多快速生长需要依赖动物蛋白源的水产养殖品种而言，饲料的配方面临极大的压力。因此，关注肉骨粉、血粉、肉渣粉、家禽副产品粉、蚕蛹粉、肠衣蛋白粉等陆生动物蛋白在水产饲料中的使用及效益很有必要。本报告中，虞予博士将以国际化的视野提供给水产饲料界诸多有益的借鉴。
不同养殖模式下的饲料策略和效果
吴建开 副研究员 【广东海大集团技术中心高级工程师】
都是养殖鲫鱼，为何在湖北、四川、江苏等不同地域的养殖效果截然不同？不同养殖模式下的饲料该如何合理定位？同样的配方在不同养殖模式下该如何正确表达效果？......作者将就不同养殖模式下的饲料策略和效果提供独到的见解。
海水鱼对碳水化合物的利用
王勇 水生动物营养学博士 【广东海大集团海因特公司技术经理】
碳水化合物是最廉价的能量原料，但不同水产养殖品种对碳水化合物的利用能力相去甚远，海水鱼碳水化合物的利用研究刚刚起步。本报告中作者将以石斑鱼为模式动物，详细阐述海水鱼对碳水化合物利用的效果和机制。
水产饲料的发展形势与对策
江谢武 【广东海大集团海因特公司总经理】
禽流感、疯牛病、口蹄疫......频发的人畜共患病不仅严重冲击着消费者的心理和习惯，也直接导致饲料界众多的从业者将发展的目光纷纷转向水产饲料。正是群雄奋起时，恰遇原料大涨价，是因果还是偶然？水产饲料将何去何从？作者将以多年专业的积淀和开阔的视野与同行共商水产饲料的发展大计。
膨化加工新技术对饲料消化率的影响
程宗佳 饲料加工学博士 【美国大豆协会北京办事处饲料技术主任】
高温高湿热的膨化加工条件对原料热化有很大的提高，许多原料的消化利用率也得到改善，但膨化工艺费热敏性原料的破坏作用也不可忽视，有些矿物元素的消化率甚至会在膨化后有所下降。作者将在本报告中公布膨化加工新技术对饲料消化率影响的最新数据。
加州鲈的养殖及膨化饲料最新研究进展
汪小东 博士 【广东海大集团技术中心总监】
使用配合饲料喂养的加州鲈长到3-4两后，极易出现厌食、生长缓慢、肝火肿大病变等症状，一直无法用配合饲料全程喂养。广东海大技术中心首次全程使用膨化饲料喂养加州鲈至商品鱼规格（6两以上），经230天饲养，6两规格的鱼的比例达到60%以上，最大规模超过1.5斤。本报告中作者将与众多同行分享这一最新研究成果。
鱼的体色变化与营养调控
赵敏 博士 【广东海大集团技术经理】
本该灰褐色的叉尾鮰养成了白色，黄颡鱼养成了“黑”颡鱼，连鲤鱼也养成了黑鲤鱼......众多经济食用鱼在养殖过程中都遭遇过变色的尴尬。哪些因素会导致鱼的体色改变？有鳞鱼与无鳞鱼的体色变化机制有无差异？如何通过营养途径调控鱼的体色？......这些疑惑在本报告中都会得到满意的解释。
虾料、膨化料加工工艺与配方设计的技术前沿
彭江 【广东海大集团工程中心副总监】
营养科学的配方到了生产中有时会无法实施，先进的设备不一定能生产出最好的产品，这些矛盾在膨化料的加工和配方设计中更加突出，如何实现虾料、膨化料加工工艺与配方设计的有效结合既是对配方师的考验，也是对生产经理的要求。作者将在本报告中与同行分享其在海大集团一线操作多年的心得与体会。
非常规植物蛋白在水产饲料中的选用
杨勇 博士 【广东海大集团技术中心总监】
鱼粉价格的暴涨让高档水产饲料的配方倍感压力，而菜粕、棉粕价格的居高不下则几乎让所有的水产饲料配方都感到了困惑。DDGS、啤酒糟、麦芽根、玉米胚芽粕.....如何在不同的水产饲料中合理地选用这些非常规植物蛋白？在目前的形势下探讨这一课题的确具有重要的现实意义。
水产饲料销售中的技术服务方法
丁振红 【广东海大集团技术服务中心技术服务部经理】
同样的饲料产品为何会有不同的效果反馈？高定位的饲料为何竞争不过对手的低档料？竞争对手明明技术欠缺，为何市场份额却越做越大？……这些令人困惑的问题常常都是因为忽略了技术服务所致。本报告中，作者将结合自己多年的经验与体会，与同行交流海大集团在水产饲料销售中的技术服务方法。
