海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会是由广州海因特生物技术有限公司和广东海大畜牧水产研究中心主办的以水产动物营养与饲料技术为主要内容的大型研讨会，每年不定期在全国各地举办。研讨会的专题报告内容突出技术、紧贴实践、强调应用，是广大饲料生产企业增进交流的一次良好机会。
历届研讨会都秉承"促进同行交流，推动行业进步"的宗旨，坚持突出技术交流的主题，既是海因特公司技术实力的展现，更是回馈客户的真诚举措。目前该会已成为水产饲料行业同行交流的重要平台，会议的规模和影响也逐年扩大，得到了同行的高度赞誉。
2005年迄今，连续9年，27场研讨会，182个专题报告，参会嘉宾超过10104人
高价原料形势下的水产饲料企业技术策略
钱雪桥 博士 【广东海大集团技术中心总监】
一方面是原料价格的不断攀升，一方面是竞争对手的围追堵截，面临原料波动带来的巨大成本压力，配方师都有些举棋不定。是增加成本稳定质量，还是降低价格扩大销量？面临蛋白源全球紧缺的现实，原料价格上涨已成定势，技术策略能否带领我们突围？报告人提出的技术解决成本方案具有重要的实践意义。
罗非鱼的营养与饲料
萧锡延 博士 【台湾静宜大学及海洋大学终身国家讲座教授】
近年来，全球罗非鱼年产量直线上升，至今已超过250万公吨。世界农粮组织（FAQ）指出罗非鱼为解决本世纪人类面临动物性蛋白短缺希望之所藉，使罗非鱼成为国际间看重的明星养殖鱼种。水产养殖成功与否，饲料营养扮演关键的角色。萧锡延教授投入罗非鱼营养研究逾二十年，为世界公认的权威。本报告萧教授将全面回顾罗非鱼各种营养素需求特性以及营养素之间的相互影响，与大家分享他长期建立的罗非鱼营养研究成果。
新竞争格局下饲料企业的经营新思路
薛华 【广东海大集团董事长】
禽流感、猪热病、孔雀石绿、多宝鱼等事件连番发生，猪鸡鸭鱼行情持续低迷，原料价格不断上涨，饲料企业和养殖户都在亏损的边缘挣扎，饲料行业正在经历历史上的第一个严冬。饲料行业将何去何从？饲料企业该如何定位？规模化能否带来效益化？产业链是方向还是陷阱？.......面对诸多的困惑和疑问，十岁的海大有了自己的回答，我们期待薛华董事长关于新竞争格局下饲料企业的经营思路和对策。
安全饲料 安全食品—饲料制造商的贡献/SAFE FEED SAFE FOOD—THE CONTRIBUTION OF THE FEED MANUFACTUREER
恩布莱西斯—Hendrik Embrechts, 【布勒（常州）机械有限公司销售工程师】
近年来出现的养殖动物食品安全问题将饲料安全和食品安全这一议题提到了前所未有的高度。本报告中，Hendrik Embrechts 先生将围绕这一议题，结合其近40年游历多国的体会，特别是在中国饲料行业的从业经验，为现代饲料生产厂商提供极具前瞻性的启示。
鱼粉市场供求形势和新贸易格局的分析
朱昆明 【深圳市华联粮油贸易有限公司董事长】
水产饲料业的发展对鱼粉市场有一定程度的依赖，高档饲料尤其如此。2006年是鱼粉市场风云剧变的一年，水产饲料业经历了一次严峻的考验。未来鱼粉市场供求的形势将怎样变化？鱼粉市场新的贸易格局将给水产饲料业以怎样的考验？报告人将以其在鱼粉贸易行业多年的资深阅历，从国际贸易的全局视野为我们拨开迷雾，预见未来。
水产动物的钙磷营养学研究在饲料配方中的应用
张松 博士 【广州海因特生物技术有限公司】
为了应对原料涨价带来的配方压力，饲料企业纷纷在大宗原料和大的营养素上大做文章，但有时收不到应有的效果。其实，像钙磷这些容易被忽视的元素也能够有效缓解配方压力。本报告中作者将全面阐述水产动物的钙磷营养学研究成果，并结合实践推荐其在不同水产动物中的应用。
饲料企业大宗原料采购模式探讨
顾众 【广东海大集团副总裁】
原料市场风云变幻，国际化渗透日益明显，国内利用原料差价获取长期利润的日子将一去不返。04年油厂的暴亏和06年底玉米出口商的巨亏，是否会在中国的饲料企业上演，就要看饲料企业能否面对风险做出正确的采购决策。如何学会原料采购市场的游戏规则，利用基差交易规避传统采购模式可能带来的风险？如何定位原料采购对饲料企业的经营利润的贡献？作者将在该报告中从不完美的市场中给您带来完美的解答。
斑点叉尾鮰养殖中存在的问题及对策
罗敏辉 【湖北海大饲料有限公司技术部经理】
养殖基地遍地开花，深加工厂连番上马，优质苗种短缺、达标成鱼难购—仿佛是多年媳妇熬成婆，斑点叉尾鮰短短几年时间一下子火了起来，火得有点让人辨不清方向! 然而，苗种退化、怪病频发、皮肤变白、肌肉变黄等养殖问题却越来越多。原因何在？该如何防范？出口导向的鮰鱼养殖会面临怎样的贸易风险？作者将结合自己多年在一线技术服务的宝贵经验，为同行一一作答。
鲫鱼的营养、饲料及投喂技术
解绶启 博士 【中国科学院水生生物研究所】
从南到北，自西向东，作为我国特有的重要经济养殖鱼类，鲫鱼的养殖随处可见，鲫鱼的饲料业也蓬勃发展，然而鲫鱼的营养学研究一直还在不断完善中。解绶启博士和他领导的研究小组致力于鲫鱼的营养学研究多年，取得了重要的研究成果，是国内最系统研究鲫鱼营养的权威。本报告中解博士将会把一些列重要的研究成果公布于众，从鲫鱼的营养、饲料及投喂技术等方面作出详细全面的阐述。
陆生动物蛋白及油脂取代鱼粉及鱼油的新咨询及建议
虞予 博士 【美国动物蛋白及油脂提炼协会亚太区经理】
陆生动物蛋白和油脂可作为鱼粉和鱼油的替代物。但是同样的原料在不同的配方中生产的实效却多有不同。是哪些因素导致这些差异？在使用陆生动物蛋白及油脂时又有哪些需要注意的问题？本报告中虞予博士将以国际的视野给大家带来许多全新的咨询及建议。
饲料原料行情分析
许英灼 【广东海大集团副董事长】
全球“能源危机”引发的油价大幅上涨不仅影响到我们生活的许多方面，而且影响到我们饲料、养殖行业。试想：如果将传统饲料原料玉米、大豆作为能源“燃烧”掉将会怎样？不错，就是这样！现今传统饲料原料已经被赋予了新的“工业能源属性”，饲料行业原料采购面临着新的机遇挑战。
中草药微生态制剂在断奶仔猪中的应用
郭吉余 博士 【广东海大集团技术副总监】
大量使用高效抗生素和免疫抑制剂是减少猪病的传统方法。然而猪的肠道是一个庞大的微生态系统，药物使猪的体内正常的菌群发生改变和失衡，而且这些药物会残留在猪体内。在消费者讲究食品健康的今天，我们怎样才能减少猪发病的同时又给消费者提供健康绿色的猪肉产品呢？作者利用黄芪和党参等名贵中草药培养出了高效有益的微生态制剂，该产品在断奶仔猪中的应用正是未来健康绿色饲料发展的方向之一。
鱼类代谢障碍的流行病学及控制对策
王伟俊 博士生导师 【武汉新华扬集团华扬药业药物研究所所长】
近年来，鱼类代谢障碍病频繁爆发，不断困扰着饲料企业和养殖户，原因何在？这类疾病的主要特征是什么？该如何防治？本报告不仅分析了各种条件下产生的代谢障碍病的原因及特点，还重点针对不同的代谢障碍病提出了建设性的对策。
膨化水产饲料的市场特点与发展前景
江谢武 【广东海大集团海因特公司】
膨化水产饲料的优点十分明显，但加工成本高，对热敏性组分破坏大等缺点也显而易见。目前华南市场膨化料发展迅速，华中华东也逐渐兴起，膨化饲料开始引起越来越多的市场关注，但不同市场不同品种的推广并不成熟。膨化料市场的前景如何？当前的市场环境下，要不要上膨化生产线？哪些因素会影响膨化饲料的推广？膨化饲料该如何定位？报告人将藉行业资深阅历逐一作答。
不同养殖模式的比较分析
赵敏 博士 【广东海大集团研究中心】
普通鱼的养殖模式虽然在不同地域各有千秋，但效益都不理想；养虾的模式虽然大同小异效益可观，但风险太大，是有钱的养殖户才玩得起的游戏。养殖行情纷繁复杂，终端鱼价变幻莫测，当饲料企业几乎都在围绕饲料销售要血拼到底时，可曾思索过养殖模式对饲料销售的意义何在？不同养殖模式有何优劣？传统模式是不是科学？什么模式既能提高效益又能降低风险？本报告中，作者将通过不同养鱼模式、养虾模式以及鱼虾混养模式的比较，阐述养殖模式对饲料效益的重要意义。
影响膨化鱼饲料加工质量的关键技术控制点
彭江 【广东海大集团生产管理中心副总监】
工艺设备基本相同，为何会生产出不同质量的膨化鱼料？营养科学的配方挤压膨化不出合格的产品，是操作不熟练？还是配方结构不合理？为了提高膨化鱼饲料加工质量的一次性合格率，我们又将如何控制影响膨化鱼饲料加工质量的关键技术点？作者将根据这些细节条分缕析，认真作答。
鱼类营养性脂肪肝的形成机制及调控
吴建开 副研究员 【广东海大集团研究中心高级工程师】
脂肪肝不仅困扰着现代人，也困扰着鱼类，不仅造成水产品品质下降，也直接导致生长受损。脂肪肝的形成与鱼类的营养有关联，但它形成的具体原因却在养殖实践及科学研究者当中引起了很大的争论。报告人结合丰富的理论知识和实践经验，对鱼类脂肪肝成因提出了自己的见解，并提出了预防和治疗营养性脂肪肝的方法。
海水鱼的养殖与饲料开发
王勇 博士 【广东海大集团研究中心研发工程师】
淡水宜养水资源非常有限，海洋可捕获资源也严重衰竭，消费者对于海水水产品的消费品位却不断提高。面临未来的水产养殖向海洋大发展的历史机遇，面对环境、种质和饲料等海水鱼养殖发展的诸多瓶颈，水产饲料企业该如何突破？海水鱼饲料该如何开发？本报告中的信息、案例和思路可资同行借鉴。
我国常见肉食性鱼类营养与实用饲料配方技术
汪小东 博士 【广东海大集团技术副总监】
肉食性鱼类饲料特点鲜明，既要达到理想生长，又要体现摄食活跃，导致饲料过分依赖鱼粉或冰鲜。面临鱼粉的暴涨，饲料企业不得不仓促应战，手忙脚乱！鱼粉的比例可否下调？脂肪的添加如何定量？氨基酸的比例如何平衡？.....通过对加州鲈、生鱼（乌鳢）、大黄鱼等当红品种实用配方的详细讲解，本报告定能让大家有所收获！
特种水产饲料原料的品质管理
齐振雄 博士 【广东海大集团技术副总监】
饲料原料占水产饲料成本的七成以上，“经营饲料就是经营饲料原料”。因此饲料企业的原料品管工作具有十分重要的意义，尤其对于高脂肪易变质的特种水产饲料原料，如鱿鱼膏、虾壳粉和DDGS等。但是，由于没有相应的国家或行业标准，其品质管理工作无规可循，饲料企业该如何操作才能保证原料品质？作者将在本报告中介绍海大集团饲料原料品管流程的制定及操作实践，以鉴同行。
南美白对虾饲料技术的现状与方向探讨
王胜 博士 【广东海大集团研究中心研发工程师】
传统南美白对虾养殖中使用的饲料营养水平高、价格高。而原料价格上涨让我们不得不重新审视南美白对虾饲料技术。原有的配方技术中是否存在误区？国内外关于南美白对虾营养研究的新进展、东南亚南美白对虾养殖发展的经验以及市场对南美白对虾配方调整后的反应都给了我们很好的回答。本报告将和同行共同探讨南美白对虾饲料技术的发展方向。
鱼粉中的生物胺或肌胃糜烂素对水产饲料的重要影响
杨勇 博士 【广东海大集团海因特公司技术总监】
近年来鱼的养殖过程怪病连连，鱼体变色就时有发生，2006年我们不幸再遭此劫。重金属超标？脂肪氧化？维生素不足？霉菌毒素感染？当上述种种可能都被一一排除后，问题的矛头最后锁定在一批鱼粉。这和几十年前曾困扰全球家禽养殖业的“黑色呕吐”病事件竟是惊人的相似！是巧合还是同因？报告人将依据大量详实的资料作出推测，为鱼粉的使用和品控提供新的咨询。
围绕水产养殖链的饲料服务营销
丁振红 华中农大兼职教授 【广东海大集团研究中心】
饲料行业竞争日益残酷，产能严重过剩，而行业中又掀起新的投资热潮，水产饲料销售面临更大的压力。是要迎来送往，强化关系，还是该引导思路，科学养殖? 是要提高成本，稳定质量，还是要加大折扣，提高吸引？各种套路花招，令人疲于应付，我们能否做到不战而屈人之兵？不防听听丁教授的高见！
海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会是由广州海因特生物技术有限公司和广东海大畜牧水产研究中心主办的以水产动物营养与饲料技术为主要内容的大型研讨会，每年不定期在全国各地举办。研讨会的专题报告内容突出技术、紧贴实践、强调应用，是广大饲料生产企业增进交流的一次良好机会。
历届研讨会都秉承"促进同行交流，推动行业进步"的宗旨，坚持突出技术交流的主题，既是海因特公司技术实力的展现，更是回馈客户的真诚举措。目前该会已成为水产饲料行业同行交流的重要平台，会议的规模和影响也逐年扩大，得到了同行的高度赞誉。
2005年迄今，连续9年，27场研讨会，182个专题报告，参会嘉宾超过10104人
水产饲料常用动物蛋白源的质量鉴定/Quality evaluation of common animal protein in aquafeeds
Dominique P. Bureau 博士 【加拿大圭尔夫大学副教授】
鱼粉的前景扑朔迷离，常规植物蛋白的价格居高不下，2008年水产饲料又将全面启动，新的一年该如何选用和鉴定高价值的动物蛋白源？报告人长期致力于动物源性蛋白在水产饲料中的应用研究，积累了丰富的经验和大量成果。本报告中，Dominique P. Bureau 博士将为大家带来水产饲料动物蛋白源质量鉴定。
氨基酸在水产饲料配方中的使用/Use of amino acid in aquafeeds
虞 予 博士 【美国动物蛋白及油脂提炼协会亚太区经理】
水产动物对蛋白需求的实质就是对氨基酸的需求，氨基酸不平衡的饲料将造成蛋白的极大浪费！有效的提高了水产饲料的蛋白质效率，明显降低了饲料成本。本报告中虞予博士将为大家带来氨基酸在水产饲料配方中的最新应用成果。
对虾饲料的质量控制和效果表达/Quality control and effect realization of prawn feeds
杨勇 博士 【广州海因特生物技术有限公司技术总监】
只要合理把控原料选择、配方技术和生产工艺等环节中的关键点，就能有效控制对虾饲料的质量，但有了好的产品设计，若不能做好质量控制，那么再好的产品设计也只是空谈。杨勇博士将结合多年的实践经验，交流他对对虾饲料的质量控制与效果表达的经验。
陆生动物蛋白在海水鱼饲料中的应用/Use of rendered animal protein ingredients in marine fish diets
王岩 博士 【浙江大学动物科学学院教授】
陆生动物蛋白对于许多海水鱼生长是不可或缺的，因此关注肉骨粉、血粉、肉渣粉、家禽副产品粉、蚕蛹粉、肠衣蛋白粉等陆生动物蛋白在其饲料中的应用和效果是非常必要的。本报告中，王岩博士将在该领域提供给水产饲料界诸多有益的借鉴。
霉菌毒素在水产饲料中的影响/Effects of mycotoxins on aquafeeds
Pedro EncarnaÇão 博士 【百奥明化验所(新)私人有限公司技术经理】
霉菌毒素对畜禽生产的重要影响业界已有深刻认识，而对水产饲料的影响如何还知之甚少。原料的污染程度？毒素的生成种类？鱼虾的耐受底线？……这些有关霉菌毒素的现实问题在本报告中都有大量的数据支撑，是广大水产饲料同行认识这一新课题的重要参考，对未来水产饲料的生产和应用是重要的警示。
